Actividades de Aprendizaje
1. Mire y escuche atentamente el vídeo : Hierbas y Especias 
2.Responda  a la siguiente pregunta: 
¿Considera Usted que la utilización de especias en las preparaciones de  cocina están influenciadas por  aspectos culturales? Justifique su respuesta

De acuerdo a la Guía propuesta, participe en la siguiente actividad realizando su aporte.

Comente acerca  de diferentes situaciones en los restaurantes en las cuales NO se aplican las normas HACCP, realize  su aporte respetuoso frente  esta situación y a la vez retroalimente al menos a 2  de las participaciones hechas por sus compañeros.